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El índice de precios de cereales de la FAO promedió 111,0 puntos en abril, lo que representa un aumento de 1,3 puntos (1,2 %) con respecto a marzo, pero aún 0,6 puntos (0,5 %) por debajo de su nivel del año anterior. El aumento mensual reflejó el aumento de los precios de los principales cereales.
Los precios mundiales del trigo subieron ligeramente, impulsados por la escasez de suministros exportables en la Federación de Rusia, el ritmo constante de exportación de algunos de los principales exportadores y las fluctuaciones cambiarias asociadas a la depreciación del dólar estadounidense, en particular frente al euro. Sin embargo, la evolución de la política comercial y la incertidumbre macroeconómica limitaron el aumento.
Los precios internacionales del maíz también aumentaron, debido principalmente a la escasez estacional de existencias en Estados Unidos y a las fluctuaciones cambiarias. Los ajustes en las políticas arancelarias de importación de Estados Unidos, incluida la exención de México, el principal importador de maíz estadounidense, y una pausa de 90 días en la aplicación de aranceles de importación superiores al 10 % para varios otros socios comerciales, contribuyeron aún más a la presión alcista sobre los precios.
Entre otros cereales secundarios, también aumentaron los precios mundiales del sorgo y la cebada .
Mientras tanto, el índice de precios de todo el arroz de la FAO aumentó un 0,8 % en abril, ya que la demanda de variedades aromáticas se fortaleció y la llegada de suministros recién cosechados disminuyó en Vietnam, mientras la principal cosecha de cultivos del país entró en su etapa final.
02 de mayo de 2025 | FAO | https://www.fao.org
